Transesterificación

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cat.: transesterificació f.; eng.: transesterificaction.

Definición

• f. Proceso para obtención del biodiésel que consiste en combinar el aceite (por lo general aceite vegetal) con un alcohol ligero, normalmente metanol, y deja como residuo glicerina, que se separa para emplearlo en otras industrias, por ejemplo, la cosmética.

Descripción Ampliada

Con el procedimiento de transesterificación se obtiene el biodiésel, combustible de origen vegetal en un 100%, que permite el dearrollo sustentable sin dañar el medio ambiente.

La fuente más común de aceite vegetal es el aceite de colza, aunque suelen emplearse otros como soja, girasol, palma, maíz, entre una variedad de casi trescientas oleaginosas que existen en la naturaleza.

Para este procedimiento también suelen usarse aceites reciclados.

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Enlaces Externos

• Libros sobre Sostenibilidad
• Agroecología y desarrollo: Aproximación a los fundamentos agroecológicos para la gestión sustentable de agrosistemas mediterráneos. Edit Mundi-Prensa
• Programa Gestión de Proyectos de Ecoeficiencia y Hábitat Sustentable; Curso de Gestión Medioambiental
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